Гастрономическая карта центрального района

18.01.2021
16
0
 

Центральная часть Крымского полуострова по праву считаться его сердцем, ведь именно здесь находится столица региона Симферополь с его новым аэропортом, куда прилетает до половины всех отдыхающих, остальные туристы проезжают город по великолепной трассе Таврида в направлении побережья Ялты или Севастополя, Евпатории или Сак. Здесь ведут свою деятельность множество семейных фермерских хозяйств и крупных агрофирм, что производят уникальные гастрономические шедевры в столь малых количествах, что попробовать их можно только в КРыму. Или наоборот, производство продукции известных брендов, купить и попробовать которую можно далеко за пределами региона, но познакомиться с историей и технологией — только тут.

Великолепное разнотравье, степные просторы и континентальный климат преобладают, но районе Бахчисарая, некогда столице Крымского Ханства — равнинные ландшафты сменяются на предгорные отроги, а вместо степей взору предстают пышные, смешанные леса и живописные каньоны с долинами горных речушек. Условия позволяют вести деятельность по сборке лекарственных трав и чайных сборов на основе дикоросов, молочную и мясное скотоводство, заниматься сыроварением и виноделием, а также выращивать все великое разнообразие сезонных крымских фруктов и овощей. Центральная часть полуострова является основным источником продуктового обеспечения жителей, ресторанов и пищевых производство в Крыму. А вот северная часть — специализируется на разведении рыбы и морепродуктов.

Гастрономические специалитеты центральной части Крыма столь же разнообразны, сколь и древняя история, начиная с античных времен и дня крещения Руси. Здесь вы можете отведать оригинальных блюд средневековой кухни в аутентичном заведении на территории культурно исторического парка Викинг в Перевальном. Отпробовать уникальных, ультрасовременных и уже ставших мировой классикой, сортов игристого и тихого вина на склонах Золотой балки близ Балаклавы. Продегустировать уникальные сыры, сваренные по секретным семейным или известным мировым рецептам из местного сырья.

Вкусы гастрономических изысков Крыма, такие же яркие и запоминающиеся как эмоции полученные от путешествия по полуострову, отправляясь в которое посмотрите каталог отелей и гостевых домов, а также жилья посуточно в частном секторе — это поможет без труда найти подходящее место где остановиться.

Официальный сайт ЦКР Республики Крым - https://ckr.frbk.ru

Вам есть что сказать? Напишите отзыв - это поможет нам стать лучше, а другим Пользователям сделать правильный выбор.